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番茶
¥980
夏、秋、冬と季節を経て大きく成長した葉や軸を焙煎して作っています。香ばしくさっぱりしているのが特徴で季節ごとの味わいも楽しめます。カフェインが少なく胃の弱い方や赤ちゃんにもおすすめです。 (飲み方) やかんまたは土瓶の水(2ℓ)がよく沸騰してから茶葉を二つかみ(20g)入れて5、6分間煮出してください。その後しばらくそのままおくとさらに甘みも増します。 200グラム 980円(税込) ※ティーパックもあります。
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上煎茶
¥1,800
煎茶の中でも特に柔らかい葉のみを選んで作っています。繊細でいて豊かな甘みがあり渋みと旨みとのバランスも抜群です。 (飲み方) 茶葉一つかみ(5g)に60~70℃のお湯(210ml)を注ぎます。そのまま1~2分間おいて最後の1滴までお召し上がりください。 80グラム 1800円(税込)
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煎茶
¥1,500
5月中~下旬の新茶の時期に一芯二葉と呼ばれる新芽を刈り取って作っています。爽やかな香りと渋みのあとに甘みが口にひろがります。 (飲み方) 茶葉一つかみ(5g)に70~80℃のお湯(210ml)を注ぎます。そのまま1~2分間おいて最後の1滴までお召し上がりください。 80グラム 1500円(税込) ※ティーパックもあります。
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ほうじ茶
¥800
新芽より少しだけしっかりと成長した葉を煎茶加工したのちに焙煎して作っています。独特の香ばしい香りがあり苦みや渋みが抑えられ深く落ち着いた味わいです。 (飲み方) 茶葉一つかみ(5g)に熱湯(230ml)を注ぎます。そのまま2~3分間おいて最後の1滴までお召し上がりください。 80グラム 800円(税込) ※ティーパックもあります。
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和紅茶
¥900
緑茶と同じ原料の「茶」を発酵させて作っています。苦みや渋みが少なく優しい味わいで豊かな甘みがあります。洋菓子だけでなく和菓子にも合います。 (飲み方) 茶葉一つかみ(5g)に熱湯(220ml)を注ぎます。そのまま1~2分間おいて最後の1滴までお召し上がりください。 40グラム 900円(税込)
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烏龍茶
¥1,000
緑茶と同じ原料の「茶」を半発酵させることにより緑茶でもない紅茶でもない味わいをお楽しみいただけます。華やかな香りがあり口当たりよくまろやかです。 (飲み方) 茶葉一つかみ(5g)に熱湯(220ml)を注ぎます。そのまま1~2分間おいて最後の1滴までお召し上がりください。 40グラム 1000円(税込)
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煎茶パウダー
¥500
SOLD OUT
煎茶を粉末状に加工したもので水やお湯に溶かしてお召し上がりいただけます。 茶葉の栄養素をまるごと摂ることができる健康にいいお茶です。 20g 500円(税込み)
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ほうじ茶パウダー
¥500
SOLD OUT
ほうじ茶を粉末状に加工したもので水やお湯に溶かしてお召し上がりいただけます。 お菓子作りにもよくお使いいただいています。 20g 500円(税込み)